希少部位、その名の通り希少価値が高い少量しかとれない部位
その佐賀牛といったら、予想はつきますね
希少部位（ミスジ、ザブトン、トモサンカク、ササミ）は、そもそも牛の中でも少量しか取れない希少な部分となります。さらに、その中で佐賀牛限定と言われれば、かなりのプレミア感が伝わってくると思います。やっぱり、食べたことの無い部位、一度でいいから食べてみたい！って思っちゃいますよね。
各希少部位をご紹介しましょう
ミスジ・・・牛の肩甲骨から手首までの部分、柔らかくジューシーなのが特徴
ザブトン・・・肩ロースのあばら骨側にある肉、綺麗なまだら模様に脂肪分が入っており、見た目が鮮やか、味も満足
トモサンカク・・・もも肉のごく一部、脂身と赤身のバランスがよくとれている
ササミ・・・外ばら肉の、もも寄りのお肉、赤身が多い中でも、脂身が味として際立ちます
素敵な希少部位ライフをお送りください
今日は、どの部位食べる？どんな焼き方で食べる？そんな夕食前の一言が聞こえてくるようです。利き部位対決などで味を比べてみるのも楽しい事でしょう。どんどんとお肉を知れば知るほど、美味しく感じることもでき、ぜひ、ここは佐賀牛のここの部位なんだな、ということをイメージしながら食べてみると良いでしょう。
商品概要
| 名称 | 佐賀牛希少部位 |
| 発送方法 | 冷凍 |
| 内容量 | 販売元参照 |
| 原材料 | – |
| アレルギー | – |
| 賞味期限 | – |
| 保存方法 | 冷凍庫保管 |
| 発送時期 | 通年 |
| 会社名 | 中山牧場 |
| 場所 | 佐賀県玄海町 |
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| サイト名 | 肉とお米のふるさと納税 |
|---|---|
| 会社名 | 株式会社フルーム / FRUME Co., Ltd. |
| 住所 | 〒849-0111 佐賀県三養基郡みやき町白壁2713-79-101 |
| 代表者 | 代表取締役 椙村 一弘 / Kazuhiro Sugimura |
| 設立 | 2018年10月 |
| 資本金 | 2,000,000円 |
| 事業内容 |
|
| URL | https://find-furusato.com/ |
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