ブランド米ってどんなお米なの？

お米には「ブランド米」という言葉があります。このブランド米とは、実際に基準を設けられたお米ではなく、コシヒカリやあきたこまちなどといった有名なお米のことを指しています。食味ランキングである最高評価特Aを取得したお米などもブランド米と呼ばれており、品質の良さや知名度が伺えます。

ブランド米の玄米には特徴があるの？

精米する前のお米を「玄米」と言います。玄米は、栄養価が高いことから健康のために取り入れている方も多いですが、白米と違いパサつきや膨らみのなさなどがあるため、好き嫌いが分かれるものでもあります。

そんな玄米を選ぶ時も、ブランド米を意識することをおすすめします。玄米を常に食べているという方は、ブランド米の玄米を食べ比べてみるのも良いでしょう。

佐賀のふるさと納税で「さがびより」を定期便でゲット！

佐賀には、さがびよりというブランド米があります。このさがびよりは、甘みと粘り気が特徴のお米であり、粒の大きさは均一、玄米の水分含有が15%を保つなど、独自の基準で品質を保つこだわりブランド米です。

さがびよりは6年間特Aを取得し続けており、ふるさと納税でもいただくことができます。6年間特Aを取得ということから、佐賀を代表する特産品であるため、ふるさと納税でも人気の高いお米です。

また、さがびよりはロゴやパッケージにもこだわり、佐賀の豊かな環境をデザインしています。定期便を利用して手に入れましょう。

北海道産「ゆめぴりか」

北海道を代表する「ゆめぴりか」は、ANAの国際線ファーストクラスでも使用されるなど、作り立ての味が持続する人気のお米です。

山形県産「つや姫」

甘みと粘りのバランスがいいと評判で、その粒の美しさが特徴のお米です。また山形県のみならず、九州の大分県や長崎県などでも栽培が行われてはじめているブランド米です。

青森県産「青天の霹靂」

2015年デビューの比較的新しいブランド米「青天の霹靂」は、青森県産のお米です。青森では、この青天の霹靂が初の特Aランクのお米であり、粒が大きめで一粒一粒がしっかりとしているのが特徴のお米です。

宮城県産「ひとめぼれ」

宮城県の有名なブランド米である「ひとめぼれ」も、特Aを取得したお米です。ひとめぼれは、先ほどの青天の霹靂と比較すると口当たり柔らかなお米となっています。ほんのりとした優しい甘みが和食にぴったりのお米です。