佐賀のブランド米「さがびより」の美味しい食べ方は多岐に渡ります。お米を食べる機会が最も多いのは、自宅になるでしょう。そんな自宅で提供される家庭料理にも、さがびよりは相性が抜群です。さがびよりの自慢はその上質な味と食べ応えを強く感じることのできる弾力です。どんな家庭料理にも合わせることができるのですが、お米自体の旨味が強いためそれだけで食べることも可能です。普通のお米はそれだけを食べていると、どうしても口が寂しくなったり、おかずが欲しくなったりしますが、さがびよりに関してはそのような心配は必要ありません。

また、家庭料理の定番である炊き込みご飯にも適しています。これは粒に弾力があるため、出汁を吸収しやすいからです。他にもタレをかけてもべちゃべちゃとした食感にならないことから、牛丼やカツ丼といった丼ものにも適しています。

一例として紹介しましたが、合わせることのできる家庭料理は数多く、和食、洋食、問わず色んなシチュエーションで利用できるお米です。

そして、さがびよりは冷めても美味しいという特徴も持っています。そのため、おにぎりやお弁当にぴったりです。時間がたっても水分量を保ち、粒ひとつひとつの味を楽しむことができます。

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