無洗米と普通の精白米では、含まれる栄養素はほとんど違いがありません。しかし、普通の精白米よりも無洗米の方が値段は高い傾向にあります。それならば、精白米を購入した方がお得だと考える人は多いでしょう。

しかし、実際にはそうではありません。確かに含まれる炭水化物やタンパク質の量は同じなのですが、水溶性ビタミンに関しては大きな違いがあります。水溶性ビタミンはその名の通り、水に溶ける性質を持っています。そして、精白米は無洗米とは異なり、自分でお米を洗う必要があります。この洗う過程で、お米の表面に傷がつき、そこから水溶性ビタミンが流れ出してしまうのです。しかし、無洗米ではそのような心配はありません。そもそもお米を洗うという工程が必要ないのですから、流れ出すこともないのです。そのため、含まれる栄養素の量は同じでも、実際に摂取できる栄養素は無洗米の方が多いということになります。

また、後述する無洗米のメリットの観点から考えると、精白米と比較しても無洗米は比較的コスパのいいお米であることがわかります。

ふるさと納税サイトである肉とお米のふるさと納税では、無洗米やブランド米などの佐賀の特産品をふるさと納税の返礼品としてご紹介しています。ぜひ、一度チェックしてみてください。

ふるさと納税の返礼品として無洗米を選ぶ最大のメリットは、お米を研ぐ必要がないことです。お米を研ぐという作業には意外と時間を必要とします。今まで自分でお米を研いできた人ならわかるでしょうが、冬場は水が冷たくてそれだけで一苦労となります。無洗米はこのような作業を行わなくていいので、時間短縮と手間の削減につながります。節水効果も期待できます。

また、あまり知られてはいませんが、無洗米は環境負荷が小さいというメリットがあります。一般的な精白米はお米を研ぐ工程が必要となり、その際には必ずとぎ汁が出ます。そのとぎ汁には、リンや窒素が含まれているため、それが水質汚染や排水溝の劣化につながるのです。

さらに、お米に含まれている栄養素が研がれてしまうことによって流出するのを防ぐこともできるため、栄養価が高いというメリットもあります。これらが無洗米のメリットです。非常に人気が高いのも納得できます。

肉とお米のふるさと納税では、ふるさと納税の返礼品として佐賀のブランド特産品である無洗米をご紹介しております。無洗米は上記の情報からもわかる通り、非常にメリットの多いお米です。今まで精白米しか食べたことがないという方は、ふるさと納税の返礼品に無洗米を選んでみてはいかがでしょうか？

ふるさと納税で無洗米をゲット！佐賀のブランド特産品をご紹介

無洗米は非常にメリットの多い魅力的なお米であることがわかりました。精白米と比較するとあまり馴染みのないお米ではありますが、節水効果もあり、栄養価も高いため、ふるさと納税の返礼品としておすすめです。肉とお米のふるさと納税では、ふるさと納税の返礼品として、佐賀のブランド特産品をご紹介しています。無洗米の他、果物やお肉などもご紹介していますので、ぜひご覧ください。